Demeter Bio-Honigessig

L'ESSIG

Bio-Honigessig

Reiner Gärungsessig aus Honigwein,
aus eigener biodynamischer Produktion.
6% Säure
0,35 Liter

9,00 €
(inkl. 10% USt., zuzügl. Versand)

Was man aus Honig nicht alles machen kann! Von der Blüte zum Salat! Zuerst wird unser Honig zu feinstem Met vergoren, anschließend mit Essigmutter zu Honigessig weiter verarbeitet. Nach mindestens 6 Monaten Reifung wird der Essig schließlich in Flaschen abgefüllt. Fast ein Jahr vom Honig bis zum Essig, der Prozess gibt den Rhythmus vor, wir leben ihn gerne.