Wir von APIS-Z

APIS-Z ist ein Demeter-zertifiziertes Imkerei-Unternehmen in Königsbrunn im Weinviertel. Betrieben wird es von Wolfgang Schmidt, Handelswirt und leidenschaftlicher Imker.

"Wir stehen persönlich ein für wesensgemäße Bienenhaltung sowie schonende Gewinnung und Verarbeitung unserer Bienenprodukte. -Demeter eben."




		Wolfgang Schmidt Handelswirt und begeisterter Imker Nach dem Studium der Handelswissenschaften und mehrjähriger Leitung zweier Unternehmen der Lebensmittelindustrie haben die Bienen mir die Begeisterung und Neugierde eines Kindes zurückgegeben. Dem Wesen der Biene im Kontext ihrer Umwelt gemäß zu imkern, ist die Honigseite des Lebens.

		Ute Bidermann Facharbeiterin Bienenwirtschaft Bei meiner Arbeit erfahre ich, wie bunt und vielfältig die Bienenwelt ist. Die Jahreszeiten und die Bedürfnisse der Bienen bestimmen meine Tätigkeiten. Ob bei den Bienen, beim Honig ernten und schleudern, abfüllen, etikettieren… in jedem Bereich wird sorgfältig und von Hand gearbeitet. Auf den Märkten erzähle ich mit Begeisterung wo unsere Bienen wohnen und wie die ausgezeichneten Produkte entstehen. Die Produkte sind ehrlich und echt. Jedes einzelne erzählt eine kleine Geschichte.

		und weitere 8 Millionen Mitarbeiterinnen, deren Fleiß sprichwörtlich ist und deren biologische und soziale Fähigkeiten uns in unablässiges Staunen versetzen. Mit ihnen arbeiten zu dürfen ist ein großes Geschenk!