Rezepte: Köstliches mit Honig & Co.

Hier verwöhnen wir Euch mit Honig-Rezepten und geben Anregungen, wie man mit verschiedenen Bienenprodukten in der Küche Köstlichkeiten zaubern kann.

Himbeersmoothie mit Haferflocken, Ingwer & Propolis

Ein regionaler, immunstärkender Smoothie, der durch Haferflocken wunderbar cremig wird und ganz ohne Bananen auskommt. Ob tierische oder pflanzliche Milchprodukte verwendet werden, liegt im Ermessen des Küchenchefs / der Küchenchefin.

Süßspeisen zwischendurch vegetarisch

Melonen Granita

Italien, und das Pronto! Knusprig, süß, zart schmelzend und wunderbar fruchtig ... Melonen Granita ist an und für sich schon ein Grund, ins Schwärmen zu kommen, und wenn dann noch unsere Minzekatze ein wenig Frische und Kick verleiht, wird dieses Dessert wahrhaft unwiderstehlich.

Süßspeisen vegetarisch api-"vegan"

Sommersalat mit Huhn, honigglasiertem Gemüse, Himbeeren u. Oxymel

Oxymel findet sich in Rezepten, die zweitausend Jahre vor unserer Zeit geschrieben wurden. Nicht ohne Grund wurde es bis heute überliefert und bereichert unser Leben wie vor lang vergangenen Zeiten. Hier darf es in einem sommerlichen Rezept glänzen, und diesen Salat wunderbar aromatisch abrunden.

zwischendurch Salat Fleisch

Honig-Marillen-Chutney mit gegrillten Halloumi Spießen

Aus Wolfgangs Küche kommt dieses Familienrezept für Marillenchutney, auf das er sich jeden Sommer freut. Es harmoniert wunderbar mit gegrillten Halloumispießen, Grillenzirpen und langen Sommerabenden auf der Terrasse.

zwischendurch vegetarisch

Britisch Breakfast mit honigglasiertem Speck

Honig harmoniert auch wunderbar mit deftigen Gerichten, und das stellt er in diesem Rezept unter Beweis: honigglasierter, knuspriger Speck als Krönung eines dampfenden British Breakfasts. Dafür stehen wir gerne auf!

Fleisch

Pancakes mit HASELMAUS

Unsere Haselmaus hat ja die Herzen vieler im Sturm erobert. Hier glänzt sie als Krönung am Frühstückstisch: auf einem Stapel fluffig weicher Pancakes gebettet (wie es einem Star nunmal gebührt), macht sie Klein und Groß glücklich.

Süßspeisen vegetarisch

Palatschinken mit Fröhlicher Mango

Die Honig-Kreation DU FRÖHLICHE birgt für mich einen typischen Adventsgeschmack. Liegt jedoch Frühling in der Luft verwende ich sie sehr gerne in Kombination mit tropischer Mango. Da wird das Sonntagsfrühstück zu einem köstlich-frischen und fröhlichen Erlebnis.

Süßspeisen vegetarisch

Gänseblümchen Honig Smoothie

Gänseblümchen verzieren nicht nur unsere Gärten mit ihren hübschen, weißen Blütenköpfchen, sie liefern auch wertvolle Pflanzenstoffe und machen damit diesen cremigen Smoothie zum Rundum-Wohlfühlerlebnis: tut gut und schmeckt gut.

Süßspeisen zwischendurch vegetarisch api-"vegan"

Bratapfel a la Clara

Die Adventzeit ist bei uns Bratapfelzeit!
So wie der Schnee zum Winter gehört, so gehört der Bratapfelduft zur Vorweihnachtszeit. Das mit dem Schnee können wir euch leider nicht richten, für den Bratapfelduft hat Clara ein wunderbares Rezept für euch kreiert. Unter den Zutaten darf unsere DU FRÖHLICHE natürlich nicht fehlen.

Süßspeisen vegetarisch

Müslitaler mit Blütenpollen

... sind eine köstliche und gesunde Nascherei für Zwischendurch. Ich liebe sie ganz besonders zur Belohnung und Stärkung auf einer Bergtour: Kraftkugeln eben.

Zusammen mit Obst sind sie auch eine hochwertige Pausenverpflegung im Kindergarten, in der Schule oder am Arbeitsplatz.

Süßspeisen zwischendurch vegetarisch api-"vegan"

Tipps zu den einzelnen
APIS-Z Produkten

Informationen zu
Bienenprodukten allgemein

Rezepte, Köstliches
mit Honig & Co.

Du hast einen Tipp für uns?

Wir freuen uns über deine persönlichen Tipps, deine Lieblingsrezepte oder Erfahrungen mit Honig, Propolis & Co. Gerne nehmen wir sie in dieser Sammlung hier auf.

Kontakt

Unser neuestes Rezept

Himbeersmoothie mit Haferflocken, Ingwer & Propolis