Zutaten:
20 Minuten, ergibt ca. 7 Stück
125 g glattes Mehl
2 EL Zucker
1 TL Weinstein Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei 100 ml Milch
Öl
Erdbeeren & HASELMAUS Honig mit Haselnuss
Unsere Haselmaus hat ja die Herzen vieler im Sturm erobert. Hier glänzt sie als Krönung am Frühstückstisch: auf einem Stapel fluffig weicher Pancakes gebettet (wie es einem Star nunmal gebührt), macht sie Klein und Groß glücklich.
Zubereitung:
1. Erdbeeren waschen, abtrocknen lassen. In mundgerechte Stücke schneiden. Ausprobieren ob unser Haselmaus Honig wirklich so gut ist wie alle sagen? Ja, ist er. Beruhigt weiter zum nächsten Schritt.
2. Alle Zutaten außer dem Öl in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen verquirlen, bis keine Klumpen mehr zu sehen sind. Gegebenenfalls nochmal Haselmaus als Belohnung für die harte Arbeitkosten.
3. Neutrales Pflanzenöl in einer Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Jeweils 2 EL Teig hineinsetzen und rund verstreichen - die Pancakes sollten so ungefähr 8-10 cm groß sein.
4. Wenn sich Bläschen an der Oberfläche bilden, umdrehen und für ca.1 Minute fertig braten.
5. Auf einen Teller geben, mit Erdbeeren & HASELMAUS garnieren und die beste Mama der Welt sehr glücklich machen.
Unser neuestes Rezept
