Bio-Waldhonig
Entstanden im Sommer in kühlen schattigen Wäldern aus dem Honigtau von Fichte und Tanne. Diesmal mit einer deutlichen Note der Edelkastanie.
Im 330 g Glas wieder verfügbar.
Die Qualität dieses Honigs ist hervorragend, die Menge, die wir heuer ernten konnten ist aber leider nur sehr gering. Damit alle, die schon sehnsüchtig daruf gewartet haben eine Chance bekommen, beschränken wir die Abgabe pro Bestellung auf maximal 3 Gläser. Danke für euer Verständnis.
WALDMEISTER ist ein Meisterstück der Natur: Die Bienen sammeln im Sommer in kühlen schattigen Wäldern den Honigtau von Fichte und Tanne. Heuer haben sie unverkennbar auch den Nektar der Edelkastanienblüten mit hinein verarbeitet, was dem Honig eine ganz besonders köstliche Note verleiht. So entstand dieser dunkle Honig mit leichtem Karamellgeschmack und malzigem Aroma, der dennoch die Frische und Fruchtigkeit des Sommers in sich trägt.
Nachdem uns in den letzten beiden Jahren die Natur in Niederösterreich keinen Waldhonig geschenkt hat, sind wir sehr glücklich, dass es heuer wieder geklappt hat. Zwar konnten wir nur eine sehr geringe Menge ernten, der Geschmack ist dafür aber unübertroffen.
