
L'ESSIG
Bio-Honigessig
Reiner Gärungsessig aus Honigwein,
aus eigener biodynamischer Produktion.
6% Säure, 0,2 Liter
6,00 €
(inkl. 10% USt., zuzügl. Versand)
Was man aus Honig nicht alles machen kann! Von der Blüte zum Salat! Zuerst wird unser Honig zu feinstem Met vergoren, anschließend mit Essigmutter zu Honigessig weiter verarbeitet. Nach mindestens 6 Monaten Reifung wird der Essig schließlich in Flaschen abgefüllt. Fast ein Jahr vom Honig bis zum Essig, der Prozess gibt den Rhythmus vor, wir leben ihn gerne.