Zutaten:
150 g Hanfkörner, gemahlen
75 g Sesam, gemahlen
75 g Leinsamen, gemahlen
75 g Walnüsse, klein gehackt
75 g Maneln, klein gehackt
150 g Honig (die Menge kann je nach Konsistenz des Honigs varrieren)
... sind eine köstliche und gesunde Nascherei für Zwischendurch. Ich liebe sie ganz besonders zur Belohnung und Stärkung auf einer Bergtour: Kraftkugeln eben.
Zusammen mit Obst sind sie auch eine hochwertige Pausenverpflegung im Kindergarten, in der Schule oder am Arbeitsplatz.
Zubereitung:
- Alle Zutaten werden gut vermengt und anschließend mit Honig zu einer festen Masse verknetet.
- Daraus formt man Kugeln mit ca. 2 cm Durchmesser.
- Die Kugeln können dann je nach geschmacklichen und optischen Vorlieben gerollt werden, z.B. in Kakao, gemahlenen Mandeln, Kokosflocken, Sesamkörnern oder gemahlenen Pollen.
Ein Rezept von Rosemarie Bort, diplomierte Heilpraktikerin in Deutschland, die sich mit ihrer Praxis auf Apitherapie spezialisiert hat. Sie ist Autorin des Buches Honig, Pollen, Propolis - Sanfte Heilkraft aus dem Bienenstock (Kosmosverlag) und "Die Heilkraft der Bienen - Gesund mit Apitherapie" (einhorn Verlag)
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